Bistec de Pollo Natural, de Libre Pastoreo;  alimentado al natural, en la barra de ensaladas del Rancho; con pastos, verduras y hierbas, cazando insectos tal como lo requiere naturalmente el sistema digestivo de la Ave. Sin hormonas, medicamentos ni químicos

El Corte: El Bistec de Pollo, es jugoso, delicioso, y tierno. Es super famoso en la cocina Oriental al igual que en la  Norte Americana.  Compruebalo Asando unos Bisteces al Carbón, no te arrepentirás.  El Tablajero solo usa pierna y muslo de pollos jóvenes y tiernos para preparar un bistec de calidad.

¿Porque criar pollos en libre pastoreo?  Su valor nutritivo mayor al industrial; una porción de 113 gr.  de pollo de libre pastoreo proporciona aproximadamente 35 gramos de proteína, equivalente al 70% del valor diario recomendado. Contiene alta cantidad de aminoácidos (cisteína, leucina, isoleucina y valina) importantes para el apoyo del músculo cardíaco y esquelético.   La carne es rica en vitamina B3, vitamina B6, otras vitaminas B y Colina . Además, en términos de minerales, el pollo de libre pastoreo es más rico en selenio, zinc, cobre, fósforo, magnesio y hierro.

¿Algo más? -Los pollos naturales, de libre pastoreo son bastante magros y la cocción excesiva puede secarlos muy fácilmente.  Al igual que con todas las aves, asegúrese de cocinar bien el pollo, siempre debe cocinarse hasta que esté bien cocido. El pollo, de libre pastoreo es tierno, no requiere el uso de adobos para ablandar o dar sabor a la carne.